网吧经营篇之 “ 服务管理细节决定利润 ”
发布: 2008-11-14 10:55 | 作者: 转载 | 来源: 天下 · 网吧联盟 | 查看: 5次
然而，有部分网吧业主并不重视食品供应、点卡销售这些 “ 小规模 “ 的经营项目，误认为它们不能为自己带来可观的利润。其实这种观点是完全错误的，完善网吧的服务体系不仅能提高网吧的服务质量，吸引更多顾客；而且只要管理细节，那么即使是饮料销售这类 “ 小规模 ” 的经营项目一年下来也能为你带来可观的收益。
下面根据本人在网吧的经验，分析一下网吧最常见服务项目的管理细节。
一、日常用品
饮料、面包、口香糖等日常生活用品，对于上网的人来说必不可少的。这些物品的利润空间，虽然不大，一瓶饮料或许你只能赚一毛钱，但是每天你零售商品的总利润也是可观的。据朋友介绍，他们网吧每个月零售商品的总利润在 1000 元左右，而他们招一个的收银员的工资一个月才 800 元。用零售商品的利润来发工资是绰绰有余的。
几乎所有网吧的吧台都提供饮料销售服务
再试想一下：在网吧上网，为买一瓶饮料而跑上百米的路，你愿意吗？如果网吧零售这些商品，对于上网者来说，觉得很方便，对这家网吧也会有好感。不仅自己会常来，有时还会介绍其他朋友到这里消费。从这个角度上来说，为玩家提供方便产生的利润空间，已远远超出了零售商品的利润。
当然，由于零售商品加重了收银员的负担，出错的概率也随之增加。所以要建立一套行之有效的方法和制度来约束他们的行为，才能使这一利润增长点持续、健康的发展下去。
1、做好商品的流水账
收银员必须将每天从仓库的提货量和每一笔销售都要详细的记录在流水账上，做到每天小结，每个月总结，有效地防止账目出错。
2、建立奖惩机制
对于工作认真负责的应该奖励，否则就应该予以批评、罚款。这有这样一套赏罚分别的的奖惩机制，才能从根本转变员工的工作态度，改变他们的工作作风，以更好的服务质量赢得顾客的好感。
二、游戏点卡
第 18 次中国互联网络发展状况统计调查结果显示，在网吧上网的网民中，玩游戏的比例明显比只在家中和单位上网的人高。网吧已经成为网络游戏发展的重地。
由此引出了一个新的利润增长点 -- 为玩家提供游戏点卡充值服务。
网游点卡有的是增加游戏平台内玩游戏的时间，有的是购买游戏内的道具。这些点卡对于网吧这一级代理的利润大约在 12 ％左右，个别点卡甚至达到 15 ％以上。而且这一利润来源永远不会枯竭，只要有网络游戏的存在，你的利润就会源源不断。
但在使用的过程中，应该注意以下几个方面：
1、选择点卡充值平台
目前，每个市都有游戏点卡的总代理，我们只要在其销售平台上注册一个账号等待开通即可。
一个好的点卡销售平台，不仅可以获得更高的利润，也使你的资金更加的安全。因为点卡充值平台是先存入一定数量的钱，然后在线购买点卡的。
不同的平台，相同的点卡的进价也会不一样，这就要求网吧老板能够经常的进行不同平台之间进价的对比。发现哪个点卡的进价高了，立即与使用平台的客服联系，向他们反映情况，一般情况下客服会反应到公司，然后采取一定的措施来保证网吧老板的利润空间。
2、充值平台的使用安全
这点至关重要，刚才讲的要选择好的充值平台，就是因为他们有良好的信誉，而且他们的平台程序更加的安全，可以进行它网卡 MAC 地址绑定或 IP 绑定功能。进行绑定以后，除了绑定的电脑外，其他任何电脑都将无法进入你的充值平台进行消费，使自己的资金得到安全。
3、充值平台账号专用
不同的收银员之间，不能使用同一个充值的账号。可以在这个平台上多申请几个账号，保证每个收银员一个专用充值账号，谁的资金出现问题谁负责。方便管理，免得出现问题以后谁也说不清。
三、游戏周边产品
随着每一款游戏推广，玩家也越来越多，他们对于游戏里相关的物品也表现出浓厚的兴趣，此时的游戏周边产品也就悄然热销起来。在网吧里设置一个游戏周边产品展示角，代销这些周边产品，既可以增加网吧的游戏氛围，也可以吸引顾客且带来可观的收入。既然这样，我们又何乐而不为呢？
以上这些，只是网吧可经营项目的一部分，只要网吧老板们多动动脑筋，就会发现更多的、新的利润增长点。
